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下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）。

题目

下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）。

  • A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
  • B、多肽链中氨基酸残基的键链方式
  • C、多肽链中主肽链的空间走向，如α-螺旋
  • D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19
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第1题：

下列选项中，不属于组织结构体系主要内容的是（ ）。

A.职能结构
B.人员结构
C.部门结构
D.职权结构

答案：B
解析：
本题考查组织结构体系的主要内容。组织结构又可称为权责结构，实际中通常以组织图或组织树的形式出现。这个体系的主要内容包括：职能结构、层次结构、部门结构、职权结构。

第2题：

下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构？


答案：C
解析：

第3题：

下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的（ ）。

A．蛋白质分子都具有一级结构

B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象

C．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构

D．蛋白质分子都具有四级结构

E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定


正确答案：D

第4题：

下列不属于营养标签强制标示内容的是（）

  • A、能量
  • B、蛋白质
  • C、钠
  • D、铁

正确答案:D

第5题：

下列叙述中不属于蛋白质一级结构内容的是（）

  • A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列顺序
  • B、多肽链中氨基酸残基的键链方式
  • C、多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋
  • D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19

正确答案:C

第6题：

下列关于蛋白质结构的叙述中不正确的是

A. 一级结构决定二、三级结构
B. 二、三级结构决定四级结构
C. α螺旋为二级结构的一种形式
D. 三级结构是指蛋白质分子内所有原子的空间排列

答案：B
解析：

第7题：

不属于空间结构的是

A.蛋白质一级结构
B.蛋白质二级结构
C.蛋白质三级结构
D.蛋白质四级结构

答案：A
解析：

第8题：

下列有关蛋白质的叙述不正确的是

A、蛋白质分子都具有一级结构

B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象

C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构

D、蛋白质分子都具有四级结构

E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定


参考答案：D

第9题：

以下不属于蛋白质组学研究内容的是（）。

  • A、蛋白质的结构
  • B、蛋白质与蛋白质相互作用
  • C、蛋白质的功能
  • D、基因的数目

正确答案:D

第10题：

关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是（）

  • A、链内氢键稳定其结构
  • B、有些侧链R基团不利于α-螺旋的形成
  • C、是二级结构的形式之一
  • D、一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
  • E、链内疏水作用稳定其结构

正确答案:E

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