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食品污染不包括（）

题目

食品污染不包括（）

  • A、生物性污染
  • B、化学污染
  • C、土壤污染
  • D、物理污染
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第1题：

"水俣病"的病因是( )

A、汞污染食品

B、铬污染食品

C、砷污染食品

D、铅污染食品

E、锌污染食品


参考答案：A

第2题：

安全食品是一类无污染食品的统称，目前安全食品不包括（）

  • A、无公害食品
  • B、绿色食品
  • C、有机食品
  • D、保健食品

正确答案:D

第3题：

禁止生产经营的食品不包括()

A、包装污染的食品

B、标注虚假生产日期，超过保质期的食品

C、无标签的食品

D、新资源食品


参考答案：D

第4题：

植物性中毒食品不包括（）.

  • A、天然含有有毒成分的植物制成的食品
  • B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品
  • C、被细菌污染的植物食品

正确答案:C

第5题：

食品的生物性污染不包括（）。

  • A、细菌性污染
  • B、真菌及其毒素污染
  • C、农药污染
  • D、肝炎病毒污染

正确答案:C

第6题：

1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称

B、污染食品的数量

C、污染食品的来源

D、污染食品的流向

E、污染食品及其相关食品品种调查

进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称

B、污染物的数量

C、可疑污染环节

D、非污染物的数量

E、非污染物的名称

F、无关问题


参考答案：问题 1 答案：ABCD


问题 2 答案：ABC

第7题：

食品的杂物污染途径有（）。

  • A、掺杂掺假
  • B、意外污染
  • C、食品生产时的污染
  • D、食品运输过程的污染
  • E、食品储存过程中的污染

正确答案:A,B,C,D,E

第8题：

“水俣病”的病因是

A.莱污染食品

B.格污染食品

C.砷污染食品

D.铅污染食品

E.锌污染食品


正确答案：A

第9题：

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。


正确答案:错误

第10题：

按食品污染物的性质，食品污染的分类中不包括（）

  • A、环境污染
  • B、化学性污染
  • C、物理性污染
  • D、生物性污染

正确答案:A

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