通常饭店客房部设置一个中心库房，储备三个月的客房用品。（）

第1题：

第2题：

为雇佣和保持一支高素质的员工队伍，客房部以及整个饭店都将及其所能，使饭店、客房部及工作岗位具有诱人的魅力。

第3题：

第4题：

下列属于客房部的地位的有（）

• A、客房部是饭店对客服务的重要部门
• B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
• C、客房部是饭店节约成本的基础部门
• D、客房是饭店服务质量的重要标志
• E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

第5题：

客房收入是饭店经济收入的主要来源，通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%，销售客房商品是（）的首要任务。

• A、前厅部
• B、客房部
• C、大堂副理
• D、采购部

第6题：

客房部中的最大储备量指饭店任何时候需要备足物品的最大购置件数。

第7题：

整个饭店的棉织品的管理工作，归属于饭店的（）。

• A、布件房
• B、洗衣房
• C、客房楼层
• D、客房部总库房

第8题：

第9题：

客房部的作用有（）

• A、客房是饭店服务的基本设施
• B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
• C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
• D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益

第10题：

客房部中所说的“一个标准量”的织物用品即为各类物品满足所有客房一次配置所需的总量，它也被称作为一个饭店配置（house set/par level）。