在谷物贮存、制粉等场所应安装能自动工作的报警器，当谷物提升机的运转速度低于正常速度的（　）时，报警器能自动报警。A、60%～65% B、65%～75% C、75%～85% D、80%～95%

题目

在谷物贮存、制粉等场所应安装能自动工作的报警器，当谷物提升机的运转速度低于正常速度的（　）时，报警器能自动报警。

A、60%～65%
B、65%～75%
C、75%～85%
D、80%～95%

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第1题：

根据《农业机械运行安全技术条件》（GB16151.12-2008）谷物联合收割机粮仓的分配螺旋输送器出口侧，应安装（）

A、护罩
B、报警器
C、隔热装置
D、栅格状护板

正确答案:D

第2题：

选择谷物作为维生素B₁的强化载体，从强化工艺上讲是为了解决（）问题。

A、增加谷物的色泽
B、弥补维生素B₁在谷物剖光等制作过程中的损失
C、提高维生素B₁在谷物中的稳定性
D、有效黏合维生素B₁和谷物

正确答案:B

第3题：

在"仓"以下义项中，不属于引申义的是( )

A、船仓

B、贮存谷物的处所

C、青色

D、仓海

E、仓卒

参考答案：B

第4题：

谷物贮存中成分变化有哪些？

正确答案: （1）蛋白质：粮食在贮藏过程中蛋白质的总量基本保持不变，一旦发现变化即为变质。大米贮藏国政中淀粉粒蛋白的量明显增加。贮藏过程中盐溶、醇溶蛋白部分解聚，低分子质量麦谷蛋白亚基进一步交联。
（2）碳水化合物：淀粉在贮藏期间，其含量下降不明显。随着贮藏时间的延长，淀粉的性质发生改变，黏性下降，糊化温度升高。吸水率增加，碘蓝值明显下降。另外，贮藏期间非还原性糖含量下降，还原糖含量增加，尤其是蔗糖含量的减少。
（3）脂质：在贮藏过程中，粮食中的脂类变化主要是氧化和水解。被氧化产生过氧化物与由不饱和脂肪酸被氧化后产生的羰基化合物，主要为醛、酮类物质，这些物质受脂肪酶水解产生甘油和脂肪酸。
（4）挥发性物质：新鲜粮食与贮藏一段时间后的陈化粮食相比，挥发性物质的组成与含量有较大的差别。陈米中碳基化合物比新米中含量高，特别是高沸点的正戊醛、正己醛含量增加更为明显，这些高沸点的醛类有难闻的陈米味。
（5）酶：谷物随着贮藏期间的增长，各种酶的活性呈现出不同的变化。当粮食籽粒活力丧失时，与呼吸作用有关的酶，如过氧化氢酶、过氧化物酶、谷氨酸脱羧酶和脱氢酶的活力降低，而水解酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和磷脂酶的活性却增加。贮藏中酶活力下降的速度依赖谷物的水分含量。

第5题：

当供求力量自由作用时，一次谷物欠收的效果通过什么显示在市场上？（）

A、A政府规定的个人谷物购买量限制
B、B谷物价格上升
C、C报纸上劝告人们减少谷物消费量的广告
D、D谷物贸易量增加

正确答案:B

第6题：

以下打印机在发票商品名称栏的信息中，正确的是（）

A、*小麦*谷物
B、谷物*小麦*
C、*谷物*小麦
D、*小麦谷物*

正确答案:C

第7题：

当供求力量自由作用时，一次谷物欠收的效果通过什么显示在市场上？（）

A、政府规定的个人谷物购买量的限制
B、谷物价格上升
C、谷物价格下降
D、谷物贸易量增加

正确答案:B

第8题：

在供求力量自由作用的情况下，一次谷物歉收的效果通过（）显示在市场上。

A.政府规定的个人谷物购买量限制

B.谷物价格上升

C.报纸上劝告人们减少谷物消费量的广告

D.谷物价格下降

参考答案：B

第9题：

在供求力量自由作用的情况下，一次谷物歉收的效果通过（）显示在市场上。

A、政府规定的个人谷物购买量限制
B、谷物价格上升
C、报纸上劝告人们减少谷物消费量的广告
D、谷物价格下降

正确答案:B

第10题：

是指1米厚的谷物层，在上下层温差为1摄氏度时，在1小时内通过1平米谷层面积所传递的热量（）

A、谷物水分的汽化潜热
B、谷物的比热
C、谷物的导热性
D、谷物的平衡水分

正确答案:C

在谷物贮存、制粉等场所应安装能自动工作的报警器，当谷物提升机的运

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