有机性商品发生霉腐现象是由()作用而引起的。

题目

有机性商品发生霉腐现象是由()作用而引起的。

  • A、氧气和温度变化
  • B、微生物
  • C、湿度变化
  • D、活性酶
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第1题:

中药材生霉属由其他生物引起的变化。


正确答案:正确

第2题:

属于仓储商品其他生物引起变化的形象是霉腐。


正确答案:正确

第3题:

抗原抗体反应中,前带现象是指

A.抗原过剩

B.抗体过剩

C.由pH的变化而引起

D.由温度的变化而引起

E.由离子强度的变化而引起


正确答案:B

第4题:

商品包装防护技术主要包括()。

  • A、防止商品呼吸作用、发芽和胚胎发育等的措施
  • B、防止商品发生霉腐、虫蛀、鼠咬等的措施
  • C、防止商品人为掺假、掺毒等的措施
  • D、防止商品被有害、有毒和杂物污染的措施
  • E、防止商品发生各种物理变化的措施

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

霉腐性指有机性商品在()作用下改变其原有质量所表现出来的性质。

  • A、酶
  • B、日照
  • C、冷湿空气
  • D、微生物

正确答案:D

第6题:

有机性商品在微生物作用下发生的改变原有的外观、强度、气味、食用品质等所表现出来的性质,称为商品的()。

  • A、酵解性
  • B、生理生化性
  • C、霉腐性
  • D、水解性

正确答案:C

第7题:

在某些微生物的作用下,引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做()。

  • A、霉腐
  • B、变质
  • C、腐化
  • D、霉变

正确答案:A

第8题:

在某些微生物的作用下,引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做()。

A.霉腐

B.变质

C.腐化

D.霉变


正确答案:A

第9题:

棉布生霉属仓储商品的()变化。

  • A、物理机械
  • B、化学
  • C、其他生物引起
  • D、生理生化

正确答案:C

第10题:

商品霉腐变质是有机性商品在水分、氧气、温度等条件适宜的情况下,其中的营养物质转化为可溶性物质,从而降低有机体商品质量的现象。


正确答案:正确

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