圆桌单主人宴请时,错误的是()。

题目

圆桌单主人宴请时,错误的是()。

  • A、主人应面对门
  • B、主人应面背对门
  • C、主人在左
  • D、主宾在右
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第1题:

中餐宴请时斟酒以斟满为礼,主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示,以免引起主人的误解与不快。()


正确答案:对

第2题:

在确定宴请席位时,应做到( )。A.确定主桌B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧S

在确定宴请席位时,应做到( )。

A.确定主桌

B.以“左为上”的原则,将主宾安排在主人左侧

C.确定主人的座位

D.在桌上放置座位卡和座次卡


正确答案:ABCD

第3题:

以中餐形式宴请客人时,一般是主人和客人围着圆桌而坐,主人的位置通常是( )。

A.朝向门口

B.在主宾的右侧

C.在主宾的左侧

D.在主宾不远的地方


正确答案:C

第4题:

中餐宴请活动,往往采用()布置菜肴酒水。

  • A、长桌
  • B、方桌
  • C、圆桌
  • D、菱形桌

正确答案:C

第5题:

在中餐礼仪中,以圆桌安排宴请时如何确定桌次的尊卑次序?


正确答案: 参考答案要点:排列圆桌的尊卑次序,大致有两种情况:
第一,由两桌组成的小型宴请。此种情况又分为两种情形,一为两桌横排,一为两桌竖排。当两桌横排时,以右为上,以左为下。这里的左右由面对正门的位置来确定。当两桌竖排时,以远为上,以近为下,这里的远近是以距离正门的远近而言的。
第二,由三桌或三桌以上的桌数组成的宴请时,除了要注意以右为尊,以远为上,面门定位的原则外,还应兼顾各桌与距离主桌的远近,通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远,则桌次越底。

第6题:

用中餐时的座次有规范:圆桌上主人的两侧是最重要的客人,主人的对面是副主人,副主人的两侧是相对次要的客人,地位最低的人员与主人保持90度角落座。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第7题:

宴请结束时,西餐的退席标志为( )

A.咖啡饮完

B.主人结帐

C.第一主人放下餐具

D.第一主人把餐巾放在餐桌上


正确答案:D

第8题:

圆桌单主人宴请时,错误的是

A.主人应面对门

B.主人应面背对门

C.主人在左

D.主宾在右


答案:D

第9题:

商务宴请活动中,下列哪种做法是合适的()?

  • A、主人可用公筷为身边的客人布菜
  • B、主人要用公筷为所有客人布菜
  • C、布菜时无所谓公筷、私筷

正确答案:A

第10题:

宴请座次礼仪,描述错误的是()。

  • A、宴请座次基本按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧
  • B、同一桌上,座位高低以离主人的座位远近而定
  • C、我国习惯按各人本身职务排列以便于谈话
  • D、翻译员一般安排在主宾左侧。

正确答案:D

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