餐车故障时,乘务组应()。

题目

餐车故障时,乘务组应()。

  • A、将该故障填写在《客舱维修记录本》和《乘务工作日志》
  • B、将该故障填写在《乘务工作日志》
  • C、在故障的餐车上贴挂“故障标牌”
  • D、将该故障填写在《客舱维修记录本》
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第1题:

乘务员使用餐车的方法为()

  • A、所有餐车处于静止状态时必须用刹车固定
  • B、所有餐车一旦推出后必须固定刹车并有乘务员监管
  • C、所有餐车使用完毕必须储存在规定位置并固定
  • D、所有餐车位的固定盖板使用后随时保持关闭状态
  • E、餐车内只能放置机供品、餐食或指定物品,禁止放置未经许可的物品
  • F、所有餐车外应保持干净、整洁,使用后对餐车进行维护和清理,特别是残留物品

正确答案:A,B,C,D,E,F

第2题:

飞行中遇到严重颠簸,乘务员应停止客舱服务,将餐车归位并锁扣好。()


正确答案:错误

第3题:

关于协助对机上杯具、餐车、烤箱架实施监管的通知,说法正确的是:()

  • A、过站期间,如涉及外配餐食,所配备餐具需对等交换,乘务组应协助监控,防止过站配餐单位卸走杯具车内用具
  • B、杯具车内所有物品拿取后均需放回原杯具车内
  • C、由于新疆出港航班不予配备不锈钢餐具,乘务员执飞涉疆航线时,须将回收的不锈钢刀叉勺统一用背心袋扎好,放置于杯具车内或指定抽屉里(需在过夜交接单上做好交接)
  • D、机上如遇到餐车故障或外航餐车,均须填写《机上故障餐车标识卡》,并悬挂在餐车手把上

正确答案:A,B,C,D

第4题:

航班如遇乘务组接飞,在接飞乘务组未上机时,第一段乘务组应将加水壶,托盘等放于指定位置,切勿放在餐车内,以免占用后续航段餐食配备餐车。


正确答案:正确

第5题:

餐车在客舱中应及时刹车固定,且有客舱乘务员照看。


正确答案:正确

第6题:

当被告知有重度颠簸时乘务员必须对客舱广播().

  • A、客舱乘务员应立即停止服务
  • B、尽量将餐车推回服务间固定好
  • C、将餐车上的热饮放在餐车内
  • D、就近入座

正确答案:A,C,D

第7题:

动车组设司机、随车机械师、旅客乘务组,不设()。

  • A、列车长
  • B、行李员
  • C、运转车长
  • D、餐车长

正确答案:C

第8题:

飞行中烤箱出现故障时,客舱乘务员的处置为:()

  • A、客舱乘务员立即关闭电源开关
  • B、如发现断路器(如有)已跳开,禁止复位该断路器
  • C、将故障信息报告主任乘务长/乘务长,报告的内容应包含烤箱具体的位置、故障表现和其他情况(如断路器是否跳开)
  • D、主任乘务长/乘务长接到故障信息后做好组内信息沟通,禁止使用故障烤箱,条件许可的情况下通知机务维修。将故障信息记录在《客舱记录本》中

正确答案:A,B,C,D

第9题:

预防颠簸伤害处置程序中,餐车的管理要求包括:()

  • A、餐车及时归位和固定
  • B、餐车使用时应有区域乘务员监管,特别是应急出口区域、旅客座位处
  • C、送热饮时需小心,或视情暂停服务,固定餐车和服务设施
  • D、2名客舱乘务员使用全餐车提供餐饮服务时,餐车上的热食不得超过5层

正确答案:A,B,C,D

第10题:

关于“机上故障餐车标识卡”的配备,以下说法正确的有:()

  • A、由配餐部配备每个航班
  • B、配备数量为10张/航班
  • C、前后舱水车内各有5张
  • D、乘务组如在机上发现餐车故障或外航餐车时,均须填写《机上故障餐车标识卡》,并填写《客舱维修记录本》

正确答案:A,B

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