（）性差，给加工中保证质量带来困难，有的甚至无法加工，出现质量问题。
第1题：
蔗糖溶液中的蔗糖很容易产生()给食品加工带来困难。
A.结晶性
B.乳化性
C.疏水性
D.游离性
第2题：
加工硬化提高了（），给金属的继续加工带来困难。
第3题：
A、塑性差
B、强度低
C、热脆性
D、加工硬化
第4题：
加工中心工序集中所带来的问题是（）。
第5题：
加工中心工序集中所带来的优点是：（）。
第6题：
冷轧带钢加工硬化后提高了钢的变形抗力，给带钢继续冷轧带来困难。为了消除加工硬化，大多数带钢必须在加工过程中进行（）。
第7题：
轴承座应首先加工好平面，特别是（）平面，才能较好地保证质量。
第8题：
A、同素异构
B、晶粒长大
C、再结晶
D、加工硬化
第9题：
电火花加工中，（）电极在加工过程中相对稳定、生产率高、耗损小，但机械加工性能差、磨削加工困难、价格昂贵。
第10题：
在电火花加工中，（）电极在加工过程中相对稳定，生产率高，损耗小，但机加工性能差，磨削加工困难，价格较贵。