马铃薯块茎开裂和擦伤是怎样形成的？

题目

马铃薯块茎开裂和擦伤是怎样形成的？

参考答案和解析

正确答案: 马铃薯的块茎开裂一般分为四种类型：一是内部压力造成的开裂；二是病毒侵染造成的生长开裂；三是机械造成的开裂；四是收获时造成的开裂。由内部压力造成的生长开裂主要是因为块茎快速生长所致，不同品种对这种类型的开裂敏感程度不一样。当收获薯块从高处掉落或局部受压时，会发生开裂或擦伤损害。当收获期土壤寒冷条件下，从活秧子上收获饱满的块茎时，开裂损害将是很严重。

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第1题：

怎样防止马铃薯块茎产生的受热芽？

正确答案: 防止马铃薯块茎的受热芽，应按选定的品种确定适宜的播种密度，预防因种植过稀而产生大块茎；及时中耕，提高群体的整齐度；根据马铃薯不同生育阶段的需水情况，适时适量灌溉，保证马铃薯均匀生长的条件；选择不易产生过大块茎的品种种植。

第2题：

马铃薯晚疫病会导致（）。

A、马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂
B、马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升
C、马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂
D、马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升

正确答案:C

第3题：

马铃薯的块茎增长期形成畸形块茎的主要原因（）。

A、养分不足
B、光照不足
C、湿度太大
D、高温干旱

正确答案:D

第4题：

马铃薯块茎空心是怎样形成的？

正确答案: 马铃薯块茎切开，有时会见到在块茎中心附近有一个空腔，腔的边缘角状，整个空腔呈放射的星状，空腔壁为白色或浅棕色。空腔附近淀粉含量少，煮熟吃时会感到发硬发脆，这种现象就是空心。生长条件突然过于优越，造成块茎急剧增长膨大。膨大是产生空心的重要原因，由于马铃薯种植结构不合理，比如种植过稀，或严重缺苗；生育期高肥、高水，都会使空心率增高。钾素供应不足，也会造成空心率增高。空心也与品种有关。

第5题：

怎样防止马铃薯块茎产生空心？

正确答案: 应选择空心发病率低的品种，如种植加工用大西洋品种或克新16，要适当密植；合理调整密度，缩小株距，减少缺苗率；配方施肥，增施钾肥；保持植株营养面积均匀，保证群体结构良好状态；加强田间管理，保持田间水、肥条件平稳、均衡。

第6题：

马铃薯为（）茄属中能形成地下块茎的栽培品种。

正确答案:茄科

第7题：

马铃薯直径（x）和马铃薯单个块茎重（y）的相关系数r=0.8，表明马铃薯单个块茎重的变异平方和有64%是马铃薯直径的不同所造成。

正确答案:正确

第8题：

怎样防治马铃薯块茎黑心？

正确答案: 对黑胫病引起的黑心，在切种薯块时，严格淘汰病薯，杜绝病薯下地；对切到病薯的切刀要用高锰酸钾溶液浸泡消毒，避免切刀传播病原菌，扩大发病率；种植抗病品种，如克新1号，克新4号，丰收白等较抗病；田间及早发现病株，拔除清理到田外销毁。对生理性黑心，要改善薯块贮运条件，散埋贮存时防止过厚，并选阴凉、通风、低温处。装袋时，要避免采用不透气的塑料袋，避免强光长时间照射

第9题：

马铃薯块茎黑心是怎样产生的？

正确答案: 马铃薯在田间，植株矮化、僵直、叶片黄化、小叶向上卷曲；发病后期，茎基部变黑腐烂，植株枯死。病株所结薯块，先从匍匐茎处变黑腐烂，向内发展使心变黑，形成黑心。在潮湿条件下，病程发展很快导致整个腐烂，并发出恶臭味，这种黑心是马铃薯黑胫病造成。发病轻的薯块，在贮存期间仍可继续腐烂，并发出恶臭味。
在贮藏期，马铃薯还会产生生理性黑心。症状出现在块茎内部，外表无症状。切开块茎后，可见中心部位变黑，有的变黑部分中空，表现为失水变硬，呈革质状，但不易腐烂，无异味。如发病严重时黑心部分可延伸到芽眼部位，薯皮局部变竭并凹陷。如受细菌侵染也可发生腐烂。病因是贮运过程中，堆积过厚，通风不良，内部供氧不足，缺氧呼吸造成黑心，属生理病害。

第10题：

怎样避免马铃薯块茎开裂和擦伤损害？

正确答案: 选种晚熟品种时，应适宜早播种，根据秋季自然条件在马铃薯达到生理成熟后，适时早收获，避免寒冷天气收获马铃薯；对收获后的马铃薯要小心翼翼搬运，严禁过猛过快装卸马铃薯，要轻装轻卸避免块茎之间相互撞击和摩擦。

马铃薯块茎开裂和擦伤是怎样形成的？

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