香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为（）
第1题：
如果发现菌袋中的菌丝生长速度特别快，可怀疑其为杂菌。
第2题：
影响香菇菌筒转色的因素有哪些？
第3题：
制作酿香菇时，香菇应该选择( )。
A.涨发处理后的香菇
B.涨发前的干香菇
C.蒸制的成熟的香菇
D.改刀成块的香菇
第4题：
为了增加袋内氧气量，菌丝满袋后，还可以在菌袋表面刺孔
第5题：
在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为（）。
第6题：
香菇培养料内菌丝体初期为白色，后期可以变为棕色（褐色）。
第7题：
香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
第8题：
香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
第9题：
制作酿香菇时，香菇应该选择（）。
第10题：
香菇接种时，为了防止杂菌进入袋内可以采取的措施有（）