“滇红”工夫红茶采摘标准以()。A、一芽一叶为主B、一芽二、三叶为主C、一芽三四叶为主D、没有明确要求

题目

“滇红”工夫红茶采摘标准以()。

  • A、一芽一叶为主
  • B、一芽二、三叶为主
  • C、一芽三四叶为主
  • D、没有明确要求
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第1题:

茶叶采摘时,一般应按标准采,以下哪些是名茶的采摘标准( )。

A.采单芽,一芽一、二叶初展

B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶

C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶

D.均可采摘


正确答案:A

第2题:

乌龙茶鲜叶采摘标准是()。

  • A、一芽一叶
  • B、一芽二、三叶
  • C、驻芽二、三叶
  • D、嫩芽

正确答案:C

第3题:

乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是()。

A、新梢一芽二叶

B、驻芽二至三叶

C、小开面一芽三至五叶

D、一芽一叶


答案:B

第4题:

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘(),大都为对口叶,芽叶已成熟。

  • A、二叶一芽
  • B、一叶一芽
  • C、四叶一芽
  • D、五叶一芽

正确答案:A

第5题:

制作工夫红茶,一般要求鲜叶采摘标准是()。

  • A、单芽头
  • B、一芽一叶
  • C、一芽二、三叶
  • D、一芽三、四叶
  • E、一芽四叶及对夹叶

正确答案:C

第6题:

哪些是上、中档茶的采摘标准( )。

A.采单芽,一芽一、二叶初展

B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶

C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶

D.均可采摘


正确答案:B

第7题:

浙江龙井茶外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶,茶身稍大”属于()级

  • A、特级
  • B、一级
  • C、二级
  • D、三级

正确答案:B

第8题:

名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

“芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是()的品质特点。

  • A、黄山毛峰
  • B、六安瓜片
  • C、君山银针
  • D、滇红工夫红茶

正确答案:C

第10题:

不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采()

  • A、嫩叶包芽或一芽一叶初展
  • B、小开面二叶采
  • C、一芽二三叶

正确答案:A