在干燥过程中,区分恒速干燥阶段和降速干燥阶段的标志的是()

题目

在干燥过程中,区分恒速干燥阶段和降速干燥阶段的标志的是()

  • A、平衡水分
  • B、自由水分
  • C、结合水含量
  • D、临界含水量
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第1题:

物料在干燥过程中,其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是()

  • A、平衡水分
  • B、结合水分
  • C、自由水分
  • D、临界含水量

正确答案:D

第2题:

在干燥过程中,区分恒速干燥阶段和降速干燥阶段的标志是()

  • A、平衡水分
  • B、自由水分
  • C、结合水含量
  • D、临界含水量

正确答案:D

第3题:

物料在干燥过程中,其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是()

A.平衡水分

B.结合水分

C.自由水分

D.临界含水量


参考答案:D

第4题:

恒速干燥阶段与降速干燥阶段,哪一阶段先发生()

  • A、恒速干燥阶段
  • B、降速干燥阶段
  • C、同时发生
  • D、只有一种会发生

正确答案:A

第5题:

只有恒速干燥阶段,没有降速干燥阶段的干燥方法是()

  • A、沸腾干燥
  • B、微波干燥
  • C、冷冻干燥
  • D、吸湿干燥
  • E、真空干燥

正确答案:B

第6题:

在恒定干燥实验中,其他条件不变,仅降低空气的湿度,()

  • A、干燥过程的临界含水量将提高,恒速干燥阶段时间延长
  • B、干燥过程的临界含水量将降低,恒速干燥阶段时间延长
  • C、干燥过程的临界含水量将提高,恒速干燥阶段时间缩短
  • D、干燥过程的临界含水量将降低,恒速干燥阶段时间缩短

正确答案:B

第7题:

在()阶段中,干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构,形状和尺寸,而与外部的干燥条件关系不大。

  • A、预热 
  • B、恒速干燥 
  • C、降速干燥 
  • D、以上都不是

正确答案:C

第8题:

干燥速率与物料中湿含量无关的干燥过 程属于
A.恒速阶段
B.加速阶段
C.降速阶段
D.停滞阶段
E.变速阶段


答案:A
解析:
A解析:本组题目考查了物料干燥的过程。物料干燥明显分为两个阶段:恒速阶段和降速阶段。恒速阶段,干燥速率与物料含湿量无关。故答案选A。

第9题:

在恒速干燥阶段和降低干燥阶段,水分内部扩散和表面蒸发有什么不同?


正确答案: 恒速干燥阶段。内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。
降速干燥阶段。谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度,干燥过程由内部扩散速度控制。

第10题:

结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段?什么是降速干燥阶段?


正确答案: 干燥过程中物料颗粒或液滴与温度一定的热空气对流接触,当物料温度上升到与热空气相对应的湿球温度后,热空气向物料传递的热量与物料中水分汽化所需要的潜热相等,物料温度不再上升,水分以恒速汽化,此阶段为恒速干燥阶段。当物料含水量降到临界含水量Xc下时,物料表面及较大孔隙中的水分蒸发殆尽,细孔内的水分扩散成为干燥速率的控制因素,干燥速度降低,物料温度上升,直至达到物料平衡水分为止,此阶段为降速干燥阶段。