关于便利店货架区清洁操作的基本步骤,下列说法中正确的是()。

题目

关于便利店货架区清洁操作的基本步骤,下列说法中正确的是()。

  • A、清洁用具包括陈列工具、清洁工具和宣传工具三大类
  • B、清洁货架时须按照背板、层板、价格条、护栏的顺序依次清洁
  • C、纸盒包装商品需要用湿布加适量清净剂擦拭
  • D、水桶和拖把属于陈列工具
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第1题:

关于超声雾化吸入的操作步骤,下列哪项是正确的( )


正确答案:D

第2题:

不属于“无图陈列”步骤的是()。

  • A、选商品
  • B、清洁货架
  • C、摆放价签
  • D、执行陈列图

正确答案:D

第3题:

窝沟封闭的操作步骤包括

A、酸蚀

B、清洁

C、清洁牙面

D、涂布封闭剂

E、以上说法均正确


正确答案:E

第4题:

为避免商品管理不当造成的损耗,下列说法不正确的是()

  • A、商品不可堆积过高
  • B、货架上要有价签
  • C、注意商品日期管理,避免日期较久的商品难以卖出
  • D、商品只能堆放在便利店内

正确答案:D

第5题:

有图陈列的操作步骤包括()。

  • A、执行陈列图
  • B、商品补货
  • C、整理货架
  • D、清洁货架

正确答案:A,B,C,D

第6题:

便利店订货前准备,主要是销量分析、库存检查、促销准备、订货量计算和()。

  • A、要货申请
  • B、销售预测
  • C、清洁货架
  • D、指定专人

正确答案:B

第7题:

关于便利店货架区清洁操作的基本步骤,下列说法正确的是()。

  • A、橡胶手套、人字梯、警示标志属于必备工具
  • B、清洁货架时,先用干毛巾擦拭尘土,再用湿毛巾清除污渍
  • C、参照便利店商品摆位图,按照先进先出的原则撤除商品
  • D、陈列完毕后,清洁工具须集中存放于指定地点,不得占用店内营业空间

正确答案:D

第8题:

关于从业人员卫生要求,下列说法正确的是()。

A.操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露

B.不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物

C.操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手

D.为提高工作效率,从业人员可在食品处理区就餐


正确答案:ABC

第9题:

易捷便利店外陈列设施一般有()。

  • A、托盘(仓板)
  • B、便利店中岛端架
  • C、香烟架
  • D、便利店靠墙货架(壁柜
  • E、移动货架(移动推车)

正确答案:A,E

第10题:

关于便利店餐台的清洁要求,下列说法错误的是()。

  • A、餐台应随时清理
  • B、顾客使用后立即清理
  • C、员工物品中仅允许摆放水杯
  • D、不得摆放私人用品

正确答案:C

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