刀具根据其作用来分，一般可分为（）、砍刀、前批后斩三种。
第1题：
前批后斩刀，前部可用于加工精细的原料，后部可用于加工带骨及质硬的原料。()
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
在"麻黄皆斩去节，令里通，寸斩之"中，"寸"为名词作状语，用来表示( )
A、表比喻
B、表工具
C、表地点
D、表依据
第4题：
前批后斩刀指的是片刀。
第5题：
（）可以加工带小骨头的原料。
第6题：
A.圆头刀
B.方头刀
C.尖头刀
D.前片后剁刀
第7题：
文武刀又称（）刀，适用于加工一些无骨的动植物原材料。
第8题：
按刀的用途来分，如：批(片)刀、切刀、斩刀、( )等。
A、剪刀
B、菜刀
C、切肉刀
D、前批(片)后斩刀
第9题：
刀具根据其作用来分，一般可分为（）、斩刀、前批后斩刀三种。
第10题：
刀身重而厚，刀口不是很锋利是（）。