荔枝花刀是用剞的刀法制成的。
第1题：
荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹，采用的是( )法。
A.直剞
B.斜剞
C.反刀剞
D.推刀剞
第2题：
A.拉刀法
B.片刀法
C.斜刀法
D.直刀法
第3题：
制作“松鼠鳜鱼”、“狮子鱼”采用的剞刀法是()。
A.菊花花刀
B.鳞毛花刀
C.麦穗花刀
D.绣球花刀
第4题：
剞法又称“花刀法”，指在加工后的坯料上，以斜刀法、直刀法和弯刀法为基础进行切片，使其呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的综合运刀方法。
第5题：
荔枝形花刀是直刀剞交叉运用的剞法。
第6题：
A.平刀法
B.直刀法
C.斜刀法
D.滚刀法
第7题：
A.直刀推剞
B.斜刀推剞
C.平刀片
D.斜刀拉剞
第8题：
又称鱼鳃花刀或梳子花刀的剞刀法是()。
A.卷筒花刀
B.葡萄花刀
C.眉毛花刀
D.蚌纹花刀
第9题：
关于剞刀法的描述，下面说法不正确的是（）
第10题：
荔枝花刀是在原料表面斜剞交叉刀纹，再切成边长3.5 cm的方形块。