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点心部门分为：按板岗（主、副）、熟笼岗、办馅岗、煎炸岗、炕岗、还

题目

点心部门分为：按板岗（主、副）、熟笼岗、办馅岗、煎炸岗、炕岗、还有（）岗、（）岗。

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第1题：

( )岗的操作人员要能炸制各式茶点,炒制茶点所需的馅料。

A.煎炸岗

B.熟笼岗

C.拌馅岗

D.案板岗


参考答案：A

第2题：

( )主要是负责蒸岗工作的人员,掌握所管理炉灶的性能及各种点心的火候,熟练地蒸出符合要求的各种包点、糕点和各种半制品,协助案板蒸制的茶点馅料。

A.熟笼岗

B.煎炸岗

C.拌馅岗

D.肠粉岗


参考答案：A

第3题：

汇划来账业务在账务集中系统的操作流经()

A、受理岗→录入岗

B、受理岗→录入岗→复核岗

C、受理岗→复核岗

D、受理岗→复核岗→授权岗


本题答案：C

第4题：

车辆管理所办理辖区内的转移登记业务流程为（）。

  • A、查验岗—登记审核岗—档案管理岗
  • B、查验岗—登记审核岗—牌证管理岗—业务领导岗—档案管理岗
  • C、登记审核岗—业务领导岗—牌证管理岗
  • D、登记审核岗—档案管理岗—业务领导岗

正确答案:A

第5题：

在IT服务团队的五个特性中，人员的岗位结构特征将岗位分为三类且团队成员相对固定。下面（ ）选项的划分是正确的三类岗位。

A.管理岗、技术岗、培训岗

B.管理岗、安保岗、技术岗

C.管理岗、技术岗、操作岗

D.技术岗、培训岗、操作岗


正确答案：C

第6题：

煎炸岗主要负责将点心经( )加温至熟。

A.煎、烙

B.炸、烙

C.煎、蒸

D.煎、炸


参考答案：D

第7题：

()主要负责切配原料和负责拌制各式的生、熟馅料。

A.案板岗

B.拌馅岗

C.副主管

D.熟龙岗


参考答案：B

第8题：

懂得鉴别大米和原料的质量,掌握出品的时间顺序、快慢是( )岗必需具备的。

A、煎炸岗

B、熟笼岗

C、肠粉岗

D、案板岗


参考答案：C

第9题：

车辆管理所办理变更车身颜色业务流程为（）。

  • A、登记审核岗—牌证管理岗—档案管理岗
  • B、登记审核岗—牌证管理岗—业务领导岗—档案管理岗
  • C、登记审核岗—业务领导岗—牌证管理岗
  • D、查验岗—登记审核岗—档案管理岗

正确答案:D

第10题：

车辆管理所办理机动车登记业务，应当设置（）。

  • A、查验岗、登记审核岗、牌证管理岗和档案管理岗
  • B、查验岗、登记审核岗、业务领导岗和档案管理岗
  • C、查验岗、登记审核岗和档案管理岗
  • D、查验岗、登记审核岗、档案管理岗和嫌疑车辆调查岗

正确答案:C

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