人和高等动物的味感部位主要限于()。
第1题:
酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以()。
第2题:
人和高等动物的生命活动主要由()和神经进行调节。
第3题:
隐味也是指一种味感,是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起()作用的味感。
A、主要
B、次要
C、衬托
D、烘托
第4题:
两种相同味感的呈味物质共同使用时,其味感增强的现象叫味的相乘现象。
第5题:
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,鲜味最易感受的部位是在舌心。
第6题:
味的感觉是由盐、醋、糖等呈味物质的刺激引起的,人类和高等动物反映味的部位限于()。
第7题:
影响味感的主要因素有哪些?
第8题:
第9题:
酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以()。
第10题:
荔枝味与糖醋味主要相同之处是()。