毛料重量=()+净料重量。
第1题:
成本毛利率是毛利与()的比率。
A、净料成本
B、毛料重量
C、菜点成本
D、净料
第2题:
净料重量与毛料重量的()称为净料率。
A、比例
B、比率
C、总和
D、成本
第3题:
下列比率中,( )是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。
A.净料率
B.使用率
C.折损率
D.毛料率
第4题:
A.净料重量与出材率
B.毛料重量与出材率
C.毛料单价与出材率
D.净料单价与出材率
第5题:
A.净料重量与毛料重量
B.毛料重量与净料重量
C.净料重量与损耗重量
D.损耗重量与净损耗重量
第6题:
净料率的应用在进行原料加工处理前,利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出的净料重量,可预测净料单位成本。()
第7题:
净料单位成本是( )的比值。
A.净料重量与出材率
B.毛料单价与出材率
C.毛料重量与出材率
D.净料单价与出材率
第8题:
所谓净料率实际上就是净料重量占毛料总值的百分比,习惯上把净料率也称为出品率。()
第9题:
A.净料重量与损耗率
B.损耗重量与出材率
C.毛料重量与出材率
D.毛料重量与损耗率
第10题:
A、毛料总值÷净料重量
B、净料总值÷毛料重量
C、毛料单价*净料重量
D、净料单价*毛料重量