脂类含碳、氢比例比糖要大，故发热量比糖高。
第1题：
苷类化合物确定糖链结构要解决的问题是（ ）
A．糖链中糖的元素比
B．糖链中糖的种类和比例
C．糖之间的连接位置
D．糖之间的连接顺序
E．糖之间苷键的构型
第2题：
褐煤挥发分高，含碳量低，灰分和水分大，发热量高。
A对
B错
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
45号钢的含碳量比65号钢的含碳量高。
第5题：
铜大拉的拉线润滑剂含脂量应比中、小拉的高。
第6题：
第7题：
通常燃油比煤的发热量高，因为油的碳、氢、氧含量高。
第8题：
A、氢碳比越高越好
B、氢碳比越低越好
C、根据化学计量要求氢碳比一般为2.05～2.15
D、根据化学计量要求氢碳比一般为4～4.2
第9题：
由于铸铁的含碳量比钢高，所以硬度也比钢高。
第10题：
中长跑运动员在比赛前经常要调整膳食结构，其合理的方式是（）。