对人体有生理意义的单糖主要有()。

题目

对人体有生理意义的单糖主要有()。

  • A、乳糖
  • B、半乳糖
  • C、糖原
  • D、蔗糖
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

多糖和单糖、双糖在营养上的意义有何区别?


答:摄入多糖(主要是淀粉)的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维。烹调中,淀粉在干热情况下会部分分解而产生糊精,糊精比淀粉容易消化,烹调中淀粉与水一起受热,产生糊化反应,使淀粉体积增大,变得粘稠,这一反应有利于多种维生素的保护。摄入单糖、双糖(主要是蔗糖)时,不能取得除糖以外的其它营养素。而且摄入蔗糖过多能引起龋齿、心血管疾病和糖尿病。单糖和双糖在加热过程中会发生糖的焦化反应,颜色逐渐变化,最终的产物是有害物质黑色素。

第2题:

对人体有生理意义的多糖主要有:淀粉、糖原和()。

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.纤维素

D.蔗糖


正确答案::C


第3题:

对人体有生理意义的多糖主要有:纤维素,糖原和()。

A、葡萄糖

B、半乳糖

C、淀粉

D、蔗糖


参考答案:C

第4题:

电流对人体的伤害主要有三种,电击、刺割和电磁场生理伤害。

A

B



第5题:

环境噪声污染对人的伤害主要有(  )。

A.对视力的影响
B.对人体生理的影响
C.对人体心理的影响
D.对儿童智力的影响
E.对睡眠的影响

答案:B,C,D,E
解析:
环境噪声污染的危害主要表现在五个方面:①环境噪声污染对听力的损伤;②环境噪声污染对睡眠的干扰;③环境噪声污染对人体的生理影响;④环境噪声污染对人体心理的影响;⑤环境噪声污染对儿童的影响。

第6题:

单糖有甜味,结构最简单,能直接被人体吸收,常见的有()

A、蔗糖

B、乳糖

C、丰乳糖

D、麦芽糖


参考答案:C

第7题:

对人体有生理意义的多糖主要有:糖原、食物纤维和( )。

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.淀粉

D.蔗糖


正确答案:C

第8题:

果蔬汁属于生理( )食品,对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性

B.碱性

C.中性


正确答案:B

第9题:

环境噪声污染对人的伤害主要有(  )

A、对视力的影响
B、对人体生理的影响
C、对人体心理的影响
D、对儿童智力的影响
E、对睡眠的影响

答案:B,C,D,E
解析:
环境噪声污染的危害主要表现在五个方面:①环境噪声污染对听力的损伤;②环境噪声污染对睡眠的干扰;③环境噪声污染对人体的生理影响;④环境噪声污染对人体心理的影响;⑤环境噪声污染对儿童的影响。

第10题:

常见的单糖主要有()、()和()。


正确答案:葡萄糖;果糖;半乳糖