含矿物质较多的蔬菜是()。

题目

含矿物质较多的蔬菜是()。

  • A、根菜类
  • B、叶菜类
  • C、干菜类
  • D、鲜菜类
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第1题:

蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。

A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、
D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

答案:C
解析:
并非所有的根茎类蔬菜都含有较多的胡萝卜素,除胡萝卜等少数几种蔬菜以外,大多数根茎类蔬菜淀粉含量居多。故选C。

第2题:

婴幼儿只吃富有蛋白质的食物,不吃或少吃蔬菜等()的食物,容易引起便秘。

  • A、含有纤维较多
  • B、含维生素较多
  • C、含矿物质较多
  • D、含糖较多

正确答案:A

第3题:

某些蔬菜中由于含有较多的草酸故不利于营养素中矿物质的吸收。()


答案:正确

第4题:

瓜果类蔬菜含()多。

  • A、矿物质
  • B、蛋白质
  • C、水分
  • D、维生素

正确答案:C

第5题:

初乳的特点是()

  • A、量少,色黄,含较多的蛋白质,维生素A和矿物质含量丰富
  • B、量少,色黄,含较多的脂肪,维生素A和矿物质含量丰富
  • C、量少,色黄,含较多的乳糖,维生素A和矿物质含量丰富
  • D、量少,色黄,含较多的脂肪,维生素A和矿物质含量较少
  • E、量少,色黄,含较多的蛋白质,维生素A和矿物质含量较少

正确答案:A

第6题:

蔬菜、水果中含量较多的包括哪些()

A水分

B维生素

C矿物质

D纤维素


A,B,C,D

第7题:

下列含草酸较多的蔬菜是()

  • A、韭菜
  • B、芹菜
  • C、甘蓝
  • D、菠菜

正确答案:D

第8题:

蔬菜、水果中含量较多的是( )

A.水分

B.脂肪

C.矿物质

D.粗纤维

E.维生素1


正确答案:ACDE

第9题:

含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。


正确答案:正确

第10题:

多选题
蔬菜、水果中含量较多的包括哪些()
A

水分

B

维生素

C

矿物质

D

纤维素


正确答案: D,C
解析: 暂无解析