调制菌汤时，使用鸡汤主要起到（）的作用。
第1题：
高级白色基础汤汁的别称叫做( )。
A.炖汤
B.煲汤
C.奶汤
D.鸡汤
第2题：
调制鸡尾酒时所加的蛋清，只起到增加泡沫和调节颜色的作用，对酒的口味没有影响。
第3题：
光纤通信中激光器间接调制，是在光源的输出通路上外加调制器对光波进行调制，此调制器实际起到一个（）的作用。
第4题：
味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于什么汤中？（）
第5题：
关于T10303使用说法正确的是（）
第6题：
下列属于素汤的是（）。
第7题：
调研报告的直接作用主要体现在（）。
第8题：
剖腹产6小时后产妇应饮用一些排气的汤，如()。
A、小米汤
B、排骨汤
C、鸡汤
D、萝卜汤
第9题：
下列哪种食物可以起到剖宫产后通气、促进肠胃活动的作用（）
第10题：
冷藏温度对控制病原菌的生长确实起到了很好的作用，但（）和耶尔森氏菌在接近冻结点时仍可生长。