（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。
第1题：
食品的味是人体()对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。
A、听觉器官
B、味觉器官
C、嗅觉器官
D、视觉器官
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
气味是挥发性物质刺激嗅觉神经所产生的感觉，令人喜爱的常称为味觉。()
第4题：
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A.化学物质物质刺激舌面上的味蕾产生的
B.挥发性的芳香物质刺激嗅觉神经产生的
C.呈味物质刺激味觉感应器官产生的
D.非化学物质物质刺激触觉神经产生的
第7题：
由化学呈味物质刺激触觉器官所引起的感觉.为化学味觉.
此题为判断题(对，错)。
第8题：
食品色泽对食品风味的影响是直接作用于味觉器官和嗅觉器官，而不是通过心理、精神等心理感觉作用间接地影响人们对食品风味的品评。()
第9题：
第10题：
高等动物中，视觉感觉器官是（），听觉感觉器官是（），嗅觉感觉器官是鼻（嗅上皮），味觉的感觉器官是舌（味蕾）。
眼；耳
略