畜肉的最佳食用期为（）阶段。
第1题：
畜肉由( )阶段开始腐败，微生物大量繁殖，失去食用价值。
A.僵尸
B.成熟
C.自溶
D.腐败
第2题：
对患有口蹄疫的病畜，若体温正常其肉和内脏可以
A.经盐腌后食用
B.经高温处理后食用
C.经低温冷冻后食用
D.经后熟过程后食用
E.经高温消毒后作工业用
第3题：
某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的
A、去掉内脏，肉高温处理后食用
B、去掉内脏，肉腌制后食用
C、肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D、内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E、一律不准食用
第4题：
条件可食肉是指（）。
第5题：
第6题：
畜肉的最佳使用期为( )阶段。
A.僵尸
B.成熟
C.自溶
D.腐败
第7题：
第8题：
某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的
A．去掉内脏，肉高温处理后食用
B．去掉内脏，肉腌制后食用
C．肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D．内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E．一律不准食用
第9题：
畜肉处于（）和（）阶段为新鲜肉。
第10题：
死亡原因不明的死畜肉，处理方法是（）。