荞麦的种类很多,主要有甜荞、苦荞、酸荞、咸荞四种。

题目

荞麦的种类很多,主要有甜荞、苦荞、酸荞、咸荞四种。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

荞麦品种中品质较好的是( )。

A.苦荞

B.甜荞

C.翅荞

D.米荞


正确答案:B

第2题:

彩云之荞苦荞茶有无添加剂?


正确答案: 彩云之荞苦荞茶可以郑重承诺消费者:绝无任何添加剂。彩云之荞生物科技有限公司自成立以来,专注于苦荞事业的开发,一直秉承“以品质取胜,做良心企业”的核心价值观,以“为人类健康做贡献”为企业使命,竭诚为广大消费者提供绿色天然健康的饮品。

第3题:

粤菜的五柳料是指()等五种腌制原料。

A.酸姜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头

B.锦菜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头

C.锦菜、瓜英、红姜、黄姜、酸荞头

D.锦菜、瓜英、黄姜、白姜、酸荞头


正确答案:B


第4题:

如何保证苦荞茶的天然无污染?


正确答案:苦荞不能施化肥和农药,否则会造成减产甚至绝收,所以本质上就决定了它是绿色无污染的。苦荞储存时对仓库要求较高,彩云之荞苦荞茶的仓库具有良好的防潮、隔热性能以及良好的通风和密闭性,杜绝了苦荞存储过程中易发生的蛋白质变质、品质变劣等情况的出现,也杜绝了黄曲霉素的生长,更加保证了苦荞茶的质量。彩云之荞工厂位于远离城市污染的昆明棋盘山国家森林公园,远离城市污染,做到产品更绿色,更健康。

第5题:

全株型苦荞茶与全胚型苦荞茶有什么区别?


正确答案: 彩云之荞全株型苦荞茶形状呈节状,是以苦荞粉、苦荞麸为原料,加工过程中有益成分损失较少。全胚型苦荞茶粒是状的,是将苦荞籽粒熟化,干燥脱壳后加工而成的。采用了特殊的发芽萌动技术,营养成分含量显著提高。

第6题:

苦荞茶是什么?


正确答案:彩云之荞苦荞茶精选云南香格里拉海拔2500米以上高寒山区、纯天然无污染高品质的苦荞麦,通过先进萌动技术精制而成的,更大限度的保留了苦荞的营养成份。分为全株型苦荞茶和全胚型苦荞茶。

第7题:

苦荞又称鞑靼荞麦,壳厚、()。

  • A、子实略苦
  • B、子实略甜
  • C、子实略酸
  • D、子实略辣

正确答案:A

第8题:

翅荞又叫翅荞麦,品质较( )。

A.好

B.适中

C.差

D.温和


正确答案:C

第9题:

苦荞茶为什么能调理胃肠?


正确答案: 苦荞淀粉中的支链淀粉含有大量的凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用。芦丁能够保护和修复胃黏膜,对胃炎、胃溃疡有积极的治疗作用。苦荞茶含有大量的膳食纤维,具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。

第10题:

苦荞茶为什么能降三高?


正确答案:苦荞茶降糖降血脂的作用跟苦荞中含有丰富的亚油酸、生物类黄酮(芦丁、槲皮素)、微量元素、维生素、植物固醇、荞麦糖醇等有关。亚油酸能抑制肝脏内源性胆固醇的合成,并促进其降解为胆酸而排泄,故能降脂。芦丁能保护胰腺组织,加强胰岛素外周作用,还可以抑制血管紧张素转换酶的活性,从而对高血压的控制和治疗有积极的作用。槲皮素具有降低血压、血脂。苦荞还含有其他谷类作物缺乏的硒,是胰岛素细胞所必需的微量元素,可促使胰岛素分泌增加。锌能减少胰岛素活性减退,使游离脂肪酸降低;铬可以增强胰岛素功能,改善葡萄糖耐量。