为了提高果冻制品的营养价值和观赏价值，往往在制品中加入大量的水果丁。
第1题：
为了提高果冻制品营养价值和口味特点，往往在制作时加入适量的()。
A.红色素
B.水果丁
C.巧克力
D.蛋黄
第2题：
大量流水线生产条件下的流水线之间的在制品分为（）
第3题：
西点的配料中加入乳制品后，可以提高制品的()产生香醇口感。
A.药用价值
B.营养价值
C.利润价值
D.食用价值
第4题：
流水线内部的在制品，按其程度和作用来划分有（）
第5题：
果冻制作时加入水果丁要适量，过多过少都会影响成品质量。
第6题：
生产过程中占用的在制品，按性质和用途可分为（）。
第7题：
车间在制品包括（）。
第8题：
为了提高果冻制品营养价值和()，往往在制作时加入适量的水果丁。
A.稠度
B.口味特点
C.美观效果
D.制品重量
第9题：
制作果冻时，为了提高制品营养价值和口味特点，往往在制作中加入适量的（）。
第10题：
在大量流水线情况下，流水线内部的在制品种类分为（）。