食物污染可引起人类致癌的物质有()。

题目

食物污染可引起人类致癌的物质有()。

  • A、多环芳烃
  • B、芳香胺类
  • C、黄曲霉毒素
  • D、以上都是
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第1题:

如果食品被某些有害化学物质所污染,含量虽少,但长期连续地通过食物作用于人体,可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在危害。()


参考答案:√

第2题:

为了评价化学物质对人类的致癌性国际癌症研究所IARC将致癌物分为四大类,其中第四类是指

A.对人类很可能或可能是致癌物

B.对人类肯定是致癌物

C.对人类很可能不致癌的物质

D.对人的致癌性尚不能明确的物质

E.对人类为间接致癌物


正确答案:C

第3题:

为了评价化学物质对人类的致癌性,国际癌症研究所IARC将致癌物分为四大类,其中第四类是指

A.对人类很可能或可能是致癌物

B.对人类肯定的致癌物

C.对人类很可能不致癌的物质

D.对人的致癌性尚不能明确的物质

E.对人类为间接致癌物


正确答案:C

第4题:

木薯中,可引起人类食物中毒的有毒物质是()。

  • A、龙葵素
  • B、毒肽
  • C、氢氰酸
  • D、亚硝酸盐

正确答案:C

第5题:

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。

A.可食状态

B.已知有毒

C.经口摄入

D.正常摄入数量


正确答案:B

第6题:

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物

A、可食状态

B、己知有毒

C、经口摄入

D、正常摄入数量


答案:B

第7题:

下列属于食物中毒范畴的是

A、暴饮暴食引起的肠炎

B、食用被旋毛虫污染的食物

C、食用轮状病毒污染的食物

D、食用含氰苷类物质的食物

E、食用被绦虫污染的食物


参考答案:D

第8题:

下列表述错误的是

A、吸烟可引起肺癌

B、放射性物质氡可引起肺癌

C、吸烟与肺癌无关

D、环境污染也可与肺癌的发生有一定的关系

E、烟草中的苯并(a)芘是致癌物质


参考答案:C

第9题:

引起原发性肝癌最常见的病因是( )。A.乙型、丙型肝炎病毒感染B.食物中致癌物质

引起原发性肝癌最常见的病因是( )。

A.乙型、丙型肝炎病毒感染

B.食物中致癌物质

C.亚硝胺类化学物质

D.寄生虫感染

E.细菌感染


正确答案:A
原发性肝癌的病因病理

第10题:

癌症是严重威胁人类健康的疾病之一。引起细胞癌变的内在因素是()

  • A、细胞中酪氨酸酶活性降低
  • B、致癌因子激活原癌基因
  • C、长期受到电离辐射或X射线照射
  • D、霉变或熏制食物中所含有的致癌物质

正确答案:B

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