刀法大致可分为（）四种。
第1题：
平刀法可分为平片切,推片切,拉片切及()片切等四种.
A.竖
B.横
C.抖
D.翻
第2题：
从经营内容上看，我国的企业集团大致可分为四种类型。这四种类型不包括（）。
A.产品集团
B.产业集团
C.行业集团
D.混合集团
本题所考查的考点是常见企业战略中集团化战略的相关知识。从经营内容看，我国的企业集团大致有四类：产品集团，这是以名优产品及其骨干生产经营企业为龙头组建集团。职能集团，这是以不同部门的设计、科研单位或第三产业部门组成的以提供某些服务为内容的企业集团。行业集团，这是以行业的大型骨干企业为核心组建的企业集团。混合集团，这是以实力雄厚的大中型骨干企业为核心，联合有关行业的工业、商业、金融和科研企业（单位）组成的企业集团。故产业集团不属于我闷的企业集团的类型。正确答案是B.
第3题：
刀工分为直刀法、平刀法、斜刀法，其刀法四种。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和（）4类。
第5题：
刀法的种类有切、剁、砍、片四种基本形式。
第6题：
A、直刀法、平刀法、斜刀法
B、直刀法、企刀法、斜刀法
C、直刀法、推拉切法、平刀法
D、推拉切法、平刀法、斜刀法
第7题：
塔板上汽、液接触的情况随流速的变化而不同，大致可分为（）、（）、（）、（）四种接触。
第8题：
刀法按刀与墩所成的角度可分()四种。
A、直刀法、平刀法、批刀法、切刀法
B、斜刀法、切刀法、直刀法、批刀法
C、平刀法、直刀法、批刀法、斜刀法
D、直刀法、斜刀法、平刀法、混合刀法
第9题：
宾客的气质类型大致可分为急躁型、活泼型、稳重型和（）四种。
第10题：
依据用力程度，（）可分为切、剁、排3类。