食品强化剂必须是营养物质。
第1题：
关于食品营养强化剂质量规格标准下列说法错误的是( )。
A、质量规格标准中一般规定的有主物质、铅、砷、汞等含量及其检验方法
B、目前部分强化剂化合物可以执行该物质以食品添加剂冠名的质量规格标准
C、食品营养强化剂质量规格标准中需对强化剂保质期进行规定
D、食品营养强化剂质量规格标准中需对生产工艺进行描述和限定
第2题：
营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，在选择营养强化剂时，应考虑的主要内容。
第3题：
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（ ）。
A.尽量减少强化剂的添加量
B.尽量减少强化剂的种类
C.尽量减少强化剂的损失
D.尽量减少强化剂的载体
第4题：
在我国，食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。
第5题：
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。
第6题：
我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合
A．《食品卫生法》第二十条
B．《食品添加剂使用卫生标准》
C．《食品营养强化剂使用卫生标准》
D．新品种审批原则及其程序
E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
第7题：
下列符合食品营养强化基本要求的选项是（ ）
A.尽量减少强化剂的添加量
B.尽量减少强化剂的种类
C.尽量减少强化剂的损失
D.尽量减少强化剂的载体
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础物质（）
第10题：
邻苯二甲酸酯类物质是（）。