“广东烧鹅”在烹制加热过程中只用辐射传热。
第1题:
制作“北京烤鸭”过程中用挂炉的方法主要是采用()进行加热。
A、辐射传热结合对流传热方式
B、对流传热结合传导传热方式
C、对流、辐射、传导的综合传热方式
D、辐射传热方式
第2题:
A.传导传热
B.对流传热
C.对流+辐射
D.辐射传热
第3题:
A、传导
B、辐射
C、对流
第4题:
制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法,主要是采用()进行加热。
第5题:
钢坯在炉内加热过程是()。
第6题:
A、传导传热方式
B、强化辐射传热
C、强化对流传热
D、强化烘烤
第7题:
在加热炉的加热段,( )传热是占绝对优势的传热方式。
A.传导
B.辐射
C.对流
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
介质在加热炉内被加热,其传热方式为辐射传热
第10题:
加热设备中的远红外线电烤炉,常用的传热方式分为()两类。