人工合成色素对人体的毒害作用有()、()、()。所以要严格管理,

题目

人工合成色素对人体的毒害作用有()、()、()。所以要严格管理,慎重使用。

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第1题:

新型毒品与传统毒品的区别是什么? ( )

A.传统毒品是人工合成的化学合成类毒品

B.新型毒品对人体有“镇静”或“镇痛”的作用

C.新型毒品是人工合成的化学合成类毒品


参考答案:B

第2题:

渗透检测剂必须具有良好的检测性能,对试件无腐蚀,对人体完全无毒害作用。


正确答案:错误

第3题:

喝酒能缓解毒害品引起的人体病态症状,所以可以作为毒害品中毒抢救措施之一。


正确答案:×

第4题:

激素对人体有调节作用,所以激素多多益善。


正确答案:错误

第5题:

家具亮光剂中含有的哪种物质对人体有较强毒害作用()

  • A、酚
  • B、氧
  • C、砷
  • D、苯

正确答案:A

第6题:

人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?( )

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
C.苯胺染料含有对人体有害的物质
D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

答案:B
解析:
题干中给出的前提是:“偶尔”食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。由此得出的结论是:人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。但是偶尔食用安全与放心食用之间是不等同的,偶尔食用无害不等于可以放心食用,B选项恰恰指明这一点。A、C项没有起到削弱作用,D项加强了题干中的论证。故本题答案应选B。

第7题:

煤气对人体有毒害作用,是化学窒息性气体。


正确答案:正确

第8题:

人工合成原料包括人工合成香精、人工合成色素、明矾、硝等。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

天然食用色素与人工合成色素相比有哪些优缺点?


正确答案: 天然色素优点:
天然色素多来自动物、植物组织,因此,一般来说对人体的安全性较高。
有的天然色素本身就是一种营养素,具有营养功能,还有的具有药理功能。能更好地模仿天然物的颜色,着色的色调比较自然。
天然色素缺点:较难溶解,不易上色均匀;染着性较差,某些与食品原料反应而褪色;坚牢度较差,局限性(温度,光照,PH值,氧化等);难调色。不同色素相溶性差,难调;成分复杂,易产生沉淀、混浊等现象;受金属离子和水质影响。金属离子作用下发生分解,变色,生成不溶盐类。

第10题:

氨对人体有什么毒害?


正确答案: a)对呼吸系统的伤害。氨是敏感性气体,很低的浓度即可被察觉,通常浓度在5~10ppm即可闻到臭味,对嗅觉产生影响,出现鼻炎、咽炎、气管及支气管炎等症状。高浓度氨可引起反射性呼吸停止,可造成组织溶解性坏死,患者会出现喉头水肿、声门狭窄、呼吸道黏膜细胞脱落、气道阻塞窒息、中毒性肺水肿等症状,严重时会导致死亡。
b)微量的氨进入眼睛,会产生刺激流泪。高浓度的氨进入眼睛时,会侵害眼睛内部,导致晶体浑浊、角膜穿孔,使视力减退,甚至失明。
c)如持续吸入微量氨气,会引起食欲减退,并对胃有损害。
d)液氨如直接接触皮肤,会引起冻伤、灼伤等症状。
e)接触大量氨后还会造成肝损伤,危及生命。
f)微量的氨接触到伤口,会产生剧痛。