含有酵母的面头叫（）。 答文：
第1题：
54：答：什么叫弹复现象？
弯曲时材料发生弹性变形，当外力去除后，部分弹性变形恢复原态，使弯曲件的形状和角度发生变化。
第2题：
蜗轮的旋转方向，不仅与蜗杆的（）方向有关，而且还和蜗杆的（）方向有关。 答文:
第3题：
用则施诸人，舍则传诸其徒，垂诸文而为后世法。（《答李翊书》）
垂诸文而为后世法：
第4题：
教学提问由（）几个环节组成。
第5题：
化学膨松面主坯除面粉和化学膨松剂以外，大多还含有油、（）、蛋、乳、水等原料，因面它除了具有影松性以外，还具有酥脆性。
第6题：
装置检修要坚持“三交工”，即“（），（），（）。” 答文:
第7题：
废热锅炉烧干锅现象：（）。（KHD://工艺操作能力，th=217）答文：汽包无液面指示；锅炉出口温度激剧上升。47.酸气突然中断现象是（）。（KHD://工艺操作能力，th=218）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
叫答，即等候学生的回答。
第10题：
什么叫持文不持义？什么叫持义不持文？哪些情况属于持文不持义？哪些情况属于持义不持文？你是否有这些过患？