小型酒会甜点码放时，应做到（）。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
木材使用敞车装载时，应做到大小头颠倒，紧密排摆，( )，压缝挤紧。
A.梯形码放
B.均衡装载
C.紧靠中部
D.紧靠支柱
第3题：
小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
石材板材直立码放时，应光、背面相对码放。
第5题：
第6题：
小型酒会上，小甜点装盘用的餐具盘，一般不会选用的是( )。
A.圆形银盘
B.长方形银盘
C.镜盘
D.瓷制盘
第7题：
餐厅零点甜点的装盘宗旨是与餐厅的风味相适应，尽量做到少而精。()
第8题：
A.箱门朝内码放
B.横向码放
C.按重量码放
D.角件对齐
第9题：
班（组）应做到文明施工。现场进设备、材料应有计划地加以控制并码放整齐。施工场所每天应清理整顿，做到（）。
第10题：
物料储存时货垛码放应注意什么？