在菜肴中,()是淮扬菜的代表菜。

题目

在菜肴中,()是淮扬菜的代表菜。

  • A、太爷鸡
  • B、叫花鸡
  • C、大虾
  • D、樟茶鸭子
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第1题:

糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜()

  • A、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜
  • B、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
  • C、淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜
  • D、粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜

正确答案:A

第2题:

牛尾浓汤是()典型的代表菜肴。

  • A、英式菜
  • B、法式菜
  • C、美式菜
  • D、意式菜

正确答案:A

第3题:

在菜肴中,()是川菜的代表菜。

A、太白鸭子

B、油爆双脆

C、蚝油牛肉

D、五柳青鱼


本题答案:A

第4题:

烤火鸡配苹果是美式菜典型的代表菜肴。


正确答案:正确

第5题:

下列选项中哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴()

  • A、牛尾浓汤
  • B、马令古鸡
  • C、华道夫沙拉
  • D、鞑靼牛排

正确答案:A

第6题:

牛尾浓汤是俄式菜典型的代表菜肴。


正确答案:错误

第7题:

烤鹅填栗子馅是()典型的代表菜肴。

  • A、英式菜
  • B、法式菜
  • C、美式菜
  • D、意式菜

正确答案:A

第8题:

素有“北方代表菜”之称的是( )。

A.湘菜

B.粤菜

C.鲁菜

D.淮扬菜


正确答案:C

第9题:

烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴。

  • A、英式菜
  • B、法式菜
  • C、美式菜
  • D、意式菜

正确答案:C

第10题:

鹅肝酱是法式菜典型的代表菜肴。


正确答案:正确