鸡粥中添加的蛋清应该()处理。

题目

鸡粥中添加的蛋清应该()处理。

  • A、打成发蛋
  • B、调散的蛋清
  • C、打成半发蛋
  • D、打散的全蛋
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相似问题和答案

第1题:

下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是( )。

A.肉片

B.鸡片

C.鱼片

D.肾片


正确答案:B


第2题:

蛋清、鸡蓉、骨骼和筋膜在加热过程中能够形成蛋白质胶体吸附作用。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第3题:

如何在家畜的日粮中正确添加鸡粪作饲料?


正确答案:粪便饲料,以鸡粪质量最好。可以饲喂反刍家畜或喂猪,奶牛的精料中可使用15%-30%的风干鸡粪,如果使用鸡粪或鸡垫草与其它饲料混合制作的青贮料喂奶牛,效果更好。肉牛日粮中可使用20%-40%的鸡粪或鸡粪垫草干物质。鸡粪喂猪时,生长猪日粮中可使用10%-15%的鸡粪干物质,也可饲喂鸡粪与块根类、叶菜类饲料混合制作的青贮料。由于鸡粪中能量低,饲喂鸡粪时,日粮中要加入充足的能量饲料。

第4题:

鸡可以作为研究高血脂症、动脉粥样硬化的动物模型。


正确答案:正确

第5题:

如果想往JScrollPane面板中添加多个组件,应该先将组件添加到()中,然后将其添加到JScrollPane中


答案:JPanel

第6题:

茸胶中添加少量()可使茸胶粘性增大,持水的稳定性提高。

A.蛋清

B.盐

C.淀粉

D.肥膘


正确答案:D


第7题:

鸡粥中添加的肥膘应该是()。

A、生肥膘粒

B、熟肥膘粒

C、生肥膘茸

D、是肥膘茸


参考答案:B

第8题:

在windows中,下列关于添加硬件的叙述正确的是()。

A、添加任何硬件均应该打开控制面板

B、添加即插即用硬件必须打开控制面板

C、添加非即插即用硬件应使用控制面板

D、添加任何硬件均不应该使用控制面板


答案:C

第9题:

关于J亚群鸡白血病的论述,以下哪条是错误的?()

  • A、所有品系的肉用型和蛋用型鸡都易发
  • B、ALV-J主要通过种蛋(存在于蛋清及胚体中)垂直传播
  • C、也可通过与感染鸡或污染的环境接触而水平传播
  • D、主要侵害骨髓细胞,导致骨髓细胞瘤和其它不同细胞类型恶性肿瘤

正确答案:A

第10题:

采用软质蓉胶制合适的菜品是()。

  • A、清炖狮子头
  • B、氽鱼圆
  • C、芙蓉鸡片
  • D、鸡粥

正确答案:B