冰雕的特点是（）。
第1题：
A.0摄氏度
B.5摄氏度
C.-5摄氏度
D.2摄氏度
第2题：
享有“冰雕之都”的盛誉。
A、魁北克
B、札晃
C、哈尔滨
D、齐齐哈尔
第3题：
A.观赏性强
B.操作难度大
C.操作时间要有适当的温度
D.操作时间长
E.操作时间短
第4题：
放射状装盘一般用冰雕、黄油雕为主体。
第5题：
宴会装饰物品中的艺术雕刻有（）。
第6题：
A.20分钟
B.30分钟
C.40分钟
D.60分钟
第7题：
下列不属于食品雕刻范畴的有（）
第8题：
A.0摄氏度
B.5摄氏度
C.-5摄氏度
D.2摄氏度
第9题：
巧克力、奶油雕、冰雕都不属于果蔬雕刻。
第10题：
雕塑的表现方法有（）。