天然色彩搭配就是利用调味料的颜色表现菜肴的颜色的方法。

第1题：

第2题：

条、空黑白颜色搭配可获得最高印刷对比度，被称为（）搭配。

• A、最安全颜色搭配
• B、一般的颜色搭配
• C、不安全颜色搭配
• D、所限制颜色搭配

第3题：

第4题：

归纳色就是选择几种色彩对对象的明暗、色相、（）进行概括的表现。

• A、色调
• B、色彩
• C、颜色
• D、原色

第5题：

补色搭配是指在色相环中，对比颜色夹角为120度的色彩搭配。

第6题：

第7题：

菜肴口味掩盖搭配法适用于主料（）的菜肴。

• A、异味重
• B、颜色较多
• C、香味较淡
• D、香味较浓

第8题：

第9题：

梨型身材在颜色方面需要注意的是，利用色彩的视觉效果，遵循（），通过穿衣时的颜色搭配来调整身材比例。

• A、上浅下深
• B、上深下浅

第10题：

.菜肴色彩配合的方法一般有“顺色搭配”和“异色搭配”两种。