点心配套的方法可根据()、()、()、()等方式组合配套。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为()。
第3题:
将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为()。
A.茶点
B.编组点心
C.席点
D.配套点心
第4题:
材料配套供应的方式中不包括()
第5题:
配套点心成本的核算方法实际上是对某套点心所用原材料()的计算。
第6题:
对配套设施与房屋等开发产品不同步开发, 经批准后可按配套设施的预算成本预提配套设施费,将它记入房屋等开发成本明细分类账的“配套设施费”项目。( )
第7题:
按季节变化配套点心,夏季炎热,一般配凉点,口味以清淡滑糯为主。
第8题:
按照宴会的规格、标准、菜肴的特点,将几款不同口味特点的点心科学搭配,组合成适应客人不同需要的一组点心,应称为()。
A.配套点心
B.编组点心
C.席点
D.茶点
第9题:
按季节变化配套点心,夏季一般凉点以()为主。
第10题:
供气燃料系统、空运水运系统、安全消防警卫系统等也属于()范围。