总成本是指单位成本总和或某种、某类、某批或全部菜点在某()的成本之和。
第1题:
某厂商生产一批产品,生产第7个单位产品的总成本是3.5元,生产第8个单位产品的总成本是4.6元,那么该厂商的边际成本是()
A.3.5元
B.4.6元
C.8.1元
D.1.1元
第2题:
单位成本是指每个菜点单位所具有的()。如元/千克。
第3题:
A.成本
B.总成本
C.单位成本
D.价格成本
答案:C
解析:
成本是一个价值范畴,是用价值表现生产中的耗费。广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和,它包括企业在生产过程中的原材料、燃料、动力的消耗,劳动报酬的支出,固定资产的折旧,设备用具的损耗等。
对产品生产中的各项生产费用的支出和产品成本的形成进行核算,就是产品的成本核算。在厨房范围内主要是对耗用原材料成本的核算,它包括记帐、算帐、分析、比较的核算过程,以计算各类产品的总成本和单位成本。总成本:是指某种、某类、某批或全部菜点成品在某核算期间的成本之和。
单位成本:是指每个菜点单位所具有的成本,如元/份、元/千克、元盘等。
成本核算的过程既是对产品实际生产耗费的反映,也是对主要费用实际支出的控制过程,它是整个成本管理工作的重要环节。
第4题:
单位成本是指每个菜点单位所具有的成本。如元/千克。
第5题:
总成本是指生产一种产品或劳务所使用的全部资源的市场价值。
第6题:
第7题:
菜点总成本是菜点单位成本与()的乘积。
第8题:
菜点总成本与产品数量的比值是( )。
A.菜点加工成本
B.菜点生产成本
C.菜点单位成本
D.菜点总成本
第9题:
原料总成本,即某种、某类、某批或()在核算期间的成本之和。
第10题:
成本是指企业从事某种生产或经营活动时,本身所消耗的()或支出的总和。