总成本是指单位成本总和或某种、某类、某批或全部菜点在某()的成本

题目

总成本是指单位成本总和或某种、某类、某批或全部菜点在某()的成本之和。

  • A、核算日期
  • B、核算期间
  • C、核算节点
  • D、核算内容
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第1题:

某厂商生产一批产品,生产第7个单位产品的总成本是3.5元,生产第8个单位产品的总成本是4.6元,那么该厂商的边际成本是()

A.3.5元

B.4.6元

C.8.1元

D.1.1元


参考答案:D

第2题:

单位成本是指每个菜点单位所具有的()。如元/千克。

  • A、成本
  • B、价格
  • C、利润
  • D、费用

正确答案:A

第3题:

()是指每个菜点单位所耗费的成本。

A.成本

B.总成本

C.单位成本

D.价格成本


答案:C

解析:

成本是一个价值范畴,是用价值表现生产中的耗费。广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和,它包括企业在生产过程中的原材料、燃料、动力的消耗,劳动报酬的支出,固定资产的折旧,设备用具的损耗等。

对产品生产中的各项生产费用的支出和产品成本的形成进行核算,就是产品的成本核算。在厨房范围内主要是对耗用原材料成本的核算,它包括记帐、算帐、分析、比较的核算过程,以计算各类产品的总成本和单位成本。总成本:是指某种、某类、某批或全部菜点成品在某核算期间的成本之和。

单位成本:是指每个菜点单位所具有的成本,如元/份、元/千克、元盘等。

成本核算的过程既是对产品实际生产耗费的反映,也是对主要费用实际支出的控制过程,它是整个成本管理工作的重要环节。


第4题:

单位成本是指每个菜点单位所具有的成本。如元/千克。


正确答案:正确

第5题:

总成本是指生产一种产品或劳务所使用的全部资源的市场价值。


正确答案:正确

第6题:

下列各项中关于相关成本的表述中,错误的有( )。

A.机会成本是指放弃另一个方案提供收益的机会
B.约束性固定成本属于可避免成本
C.重置成本是指需要在将来或最近期间支付现金的成本,是一种未来成本
D.专门生产某种零件或某批产品而专用的厂房、机器的折旧费、某种物资的商品保险费属于专属成本

答案:B,C
解析:
约束性固定成本属于不可避免成本,所以选项B错误;付现成本是指需要在将来或最近期间支付现金的成本,是一种未来成本,所以选项C错误。

第7题:

菜点总成本是菜点单位成本与()的乘积。

  • A、菜点数量
  • B、原料成本
  • C、配料成本
  • D、调料成本

正确答案:A

第8题:

菜点总成本与产品数量的比值是( )。

A.菜点加工成本

B.菜点生产成本

C.菜点单位成本

D.菜点总成本


正确答案:C

第9题:

原料总成本,即某种、某类、某批或()在核算期间的成本之和。

  • A、全部产品
  • B、单位成本
  • C、部分产品
  • D、原料成本

正确答案:A

第10题:

成本是指企业从事某种生产或经营活动时,本身所消耗的()或支出的总和。

  • A、经费
  • B、成本
  • C、费用
  • D、开支

正确答案:C

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