馅料按口味划分可分为（）两大类。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.间接
B.直接
C.间接与直接
D.不
第3题：
A.规格
B.质量
C.数量
D.风格
第4题：
按热工典型跃阶响应曲线的变化特点划分热工对象可分为哪两大类？说明其变化特点？
第5题：
馅料可以区分甜点的品种、风格、类型及口味。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A、味道
B、风味
C、味型
D、口味
第7题：
A.咸馅、甜馅
B.生馅、熟馅
C.咸馅、生馅
D.甜馅、熟馅
第8题：
A.酸度
B.口味
C.风味
D.色泽
第9题：
馅料是体现点心口味的主要材料，馅料的质量（）影响点心的质量。
第10题：
馅料可以区分甜点的（）、风格、类型及口味。