蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分A、叶绿色B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素

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蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分

A、叶绿色
B、类胡萝卜素
C、花青素
D、纤维素

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第1题：

蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含()成分

A.叶绿色

B.类胡萝卜素

C.花青素

D.纤维素

参考答案：B

第2题：

马钱子干燥种子胚乳横切面上加浓硝酸1滴,胚乳显()。

A、黄色

B、橙色

C、橙黄色

D、橙红色

E、红色

参考答案：D

第3题：

品饮白毫银针时,待茶汤呈()},可一边赏汤色,一边闻香、尝味。

A、橙黄色或杏黄色

B、金黄色或橙红色

C、金黄色或橙黄色

D、杏黄色或橙红色

正确答案：A

第4题：

闽北乌龙茶汤色常用（）来描述。

A、金黄色
B、橙黄色
C、橙红色
D、嫩绿色

正确答案:B,C

第5题：

薄壁组织中散有分泌细胞,其内含橙黄色或橙红色油滴状物的药材是A.徐长卿B.自术

薄壁组织中散有分泌细胞，其内含橙黄色或橙红色油滴状物的药材是

A.徐长卿

B.自术

C.龙胆

D.天麻

E.地黄

正确答案：E
考察药材显微特征。龙胆内、外皮层细胞有分隔现象；地黄有分泌细胞；自术来源于菊科，含菊糖及草酸钙针晶；天麻含多糖团块，而伪品常含淀粉粒。

第6题：

雄黄的条痕色是()

A、橙黄色

B、鲜黄色

C、红色

D、橙红色

参考答案：A

第7题：

薄壁组织中散有分泌细胞，其内含橙黄色或橙红色油滴状物的药材是

正确答案：E

第8题：

蔬菜中含有类胡萝卜素,就会显示出什么颜色()。

A.绿色

B.红色

C.黄色

D.橙红

E.橙黄

参考答案：BCDE

第9题：

维生素B

分子中含钴，经有机破坏后，生成钴盐，于1-亚硝酸-2-萘酚-3，6-二磺酸钠生成配合物而显

A.黄色或橙黄色
B.红色或紫色
C.红色或橙红色
D.黄色或橙红色
E.黄色或紫色

答案：C

解析：

第10题：

蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）

A、叶绿素
B、类胡萝卜素
C、花青素
D、纤维素

正确答案:B

蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分

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