简述法国酒的级别。

题目

简述法国酒的级别。

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相似问题和答案

第1题:

法国波尔多葡萄酒被誉为“酒中之王”。


正确答案:错误

第2题:

简述法国波尔多地区的顶级五大酒庄。


正确答案:拉菲酒庄ChateauLafiteRothschild(波尔多)1855年评级时列第一位;
奥比昂酒庄ChateauHaut-Brion(波尔多)
最老的明星:拉图酒庄ChateauLatour(波尔多)全球最昂贵的酒园。
木桐酒庄(武当庄)ChateauMoutonRothschild,令木桐出名的是艺术酒标。在1973年,木桐终于升级为一级酒庄;
玛歌酒庄ChateauMargaux(波尔多)

第3题:

法国是盛产酒的国家,于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。()


参考答案:√

第4题:

法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是()。

  • A、原产地酒
  • B、高质量酒
  • C、乡村酒
  • D、普通佐餐酒

正确答案:A

第5题:

以下哪个选项关于法国的葡萄酒分级不正确的是()

  • A、2012年起,法国葡萄酒划分为3大等级,分别为AOP(法定产区酒),IGP(地区餐酒)和VDF(日常餐酒)
  • B、法定产区酒(AOP)中最高级别的是列级酒庄(Grand Cru)和明星庄(CruBourgeois)
  • C、VDF(日常餐酒)中最好的酒被升级为IGF(地区餐酒)
  • D、VDLT属于法国AOP的一个分类

正确答案:D

第6题:

法国葡萄酒的最高级别是()。

  • A、Vinde Table
  • B、AOC
  • C、Vindepays
  • D、V.D.Q.S

正确答案:B

第7题:

简述法国葡萄酒分类。


正确答案:在法国,不论是红酒还是白酒,都分为四个等级。
法定产区酒(A.O.C.;法国葡萄酒官方等级中的最高等。法定产区酒(AOC.主要出口外销。
优良地区餐酒(VDQS);
地区餐酒(VindePays);
日常餐酒(VindeTable)。适合于一般佐餐调配的葡萄酒,占法国葡萄酒产量的75%。产量最高。

第8题:

法国茴香酒属于()

  • A、餐前酒
  • B、餐后酒
  • C、佐餐酒

正确答案:A

第9题:

高级别的酒品质一定比低级别的酒品质好吗?


正确答案:理论上是的,但由于许多国家的法定管制有疏密、差异,所以也有例外。
例如:意大利的IGT酒是指没有按照该产区的法定生产规定所产的酒。但由于酿酒者的自由度较大,所以有很多IGT酒品质相当优秀,甚至超过意大利的最高级别DOCG。其中不少表表者是最高品质的意大利极品,质量和价格直逼法国列级名庄。对于酒迷来讲,是一个极具挑战性的选酒圈子。

第10题:

干邑酒产于法国西南部的干邑地区,其质量级别V.O.P代表贮存()年。

  • A、2年以上
  • B、10-12年
  • C、12-17年
  • D、40年以上

正确答案:C