简述法国葡萄酒的等级制度?

题目

简述法国葡萄酒的等级制度?

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第1题:

简述法国葡萄酒分类。


正确答案:在法国,不论是红酒还是白酒,都分为四个等级。
法定产区酒(A.O.C.;法国葡萄酒官方等级中的最高等。法定产区酒(AOC.主要出口外销。
优良地区餐酒(VDQS);
地区餐酒(VindePays);
日常餐酒(VindeTable)。适合于一般佐餐调配的葡萄酒,占法国葡萄酒产量的75%。产量最高。

第2题:

全球最大的蒸馏葡萄酒(烈性葡萄酒)生产国是()。

  • A、法国
  • B、意大利
  • C、澳大利亚
  • D、俄罗斯

正确答案:A

第3题:

法国人特别善饮,法国所产的()酒,在世界上举世闻名。

A.香槟

B.白兰地

C.红葡萄酒

D.白葡萄酒


参考答案:ABCD

第4题:

最出名的法国葡萄酒产区是?


正确答案:波而多,勃艮第,香槟区

第5题:

Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。


正确答案:错误

第6题:

什么是葡萄酒等级制度?


正确答案: 葡萄酒等级制度是与葡葡品种区域化和葡萄种植区域化联系在一起的。一个优秀的酿酒葡萄区域的形成是一个长期、艰苦的过程。经过长时期的葡萄栽培,先是逐渐自然形成了某些区域,在此区域内种植的葡萄品种逐渐地形成了典型的地方特性,在此基础上,通过一定的程序,直至国家以法律的形式,规定了酿酒葡萄品种区域化。
在此区域内,无论从葡萄品种、土壤条件、葡萄产量、修剪方式、施肥灌溉,还是葡萄酒生产工艺、储存方式和瓶型商标,都做了详细的规定。

第7题:

下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系?()

  • A、DOCG
  • B、DO
  • C、AOC
  • D、DOC

正确答案:C

第8题:

世界上葡萄酒产量最大的是(),品质最好的是()。

  • A、法国、意大利
  • B、法国、美国
  • C、意大利、法国
  • D、德国、法国

正确答案:C

第9题:

法国是()世界葡萄酒国家。


正确答案:

第10题:

被称为“葡萄酒之王”的是法国的()

  • A、波尔多红葡萄酒
  • B、孛艮地白葡萄酒
  • C、香槟省香槟
  • D、玫瑰葡萄酒

正确答案:A