Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。

题目
判断题
Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。
A

B

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正确答案:
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第1题:

桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成的吗?


正确答案:错误

第2题:

Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。


正确答案:错误

第3题:

按照法国法律对葡萄酒的等级分类,最高等级的葡萄酒应标示为:()

  • A、AOC
  • B、VDQS
  • C、VINDEPAYS
  • D、VINDETABLE

正确答案:A

第4题:

白葡萄品种可以用来调配酿制红葡萄酒。


正确答案:正确

第5题:

最出名的法国葡萄酒产区是?


正确答案:波而多,勃艮第,香槟区

第6题:

关于甜白葡萄酒说法不正确的是哪一项?()

  • A、法国的苏玳产区是全球最好的贵腐甜白葡萄酒产区之一
  • B、甜白葡萄酒都是酸度很低的
  • C、甜白葡萄酒非常适合搭配甜品,可以解腻
  • D、甜白葡萄酒最好不要与醋搭配,会影响葡萄酒的口感

正确答案:B

第7题:

标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。

  • A、不同葡萄酒品种
  • B、不同产区的葡萄酒液
  • C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液
  • D、不同年份的葡萄酒液

正确答案:A

第8题:

下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系?()

  • A、DOCG
  • B、DO
  • C、AOC
  • D、DOC

正确答案:C

第9题:

桃红葡萄酒(粉酒)是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的?


正确答案: 除了桃红香槟这个特例是由红葡萄酒和白香槟勾兑而成的以外,其他的桃红葡萄酒都是由短时间皮汁浸泡法得到的。

第10题:

法国干邑Cognac烈性酒是()葡萄酒。

  • A、天然发酵
  • B、蒸馏
  • C、混合调配
  • D、二次发酵

正确答案:B