原料的处理工序有()、()、()、()。

题目

原料的处理工序有()、()、()、()。

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

热菜工艺包括对烹饪原料进行筛选、刀工处理、配制、调味、烹制、装盘等工序。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

自氯气处理工序来的原料氯气或液氯工序来的液氯尾气经()除去硫酸雾沫。


正确答案:氯气缓冲罐

第3题:

无菌原料药的暴露工序( )


正确答案:A

第4题:

果蔬加工原料的预处理包括()、()、()、()、()、()、()、()、()等工序。


正确答案:选别;分级;洗涤;去皮;修整;切分;烫漂(预煮);护色;半成品保存

第5题:

石达化学溶剂油工序的主要原料有()和()。


正确答案:芳烃抽余油;氢气

第6题:

塑料制品生产的完整工序为:______________。( )

A. 塑料原料→机械加工→成型→(预处理)→修饰→装配→塑料制品

B. 塑料原料→机械加工→(预处理)→成型→修饰→装配→塑料制品

C. 塑料原料→(预处理)→成型→机械加工→修饰→装配→塑料制品

D. 塑料原料→(成型→修饰→装配→塑料制品


正确答案:C

第7题:

蒸氨工序处理的原料是()氨水。


正确答案:剩余

第8题:

原料挂霜前的一道工序可以采取______处理。

A.水煮

B.腌制

C.油炸

D.蒸熟


参考答案:C

第9题:

凡原料肉经()等工序加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。

  • A、预处理
  • B、脱水
  • C、保藏成熟
  • D、腌制

正确答案:A,B,C,D

第10题:

原料加工主要包括哪些工序?


正确答案:原料加工包括:原料拣选、破碎、粉碎、细磨、筛分。