餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
第1题:
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。()
第2题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对原料采购有何要求?
第3题:
餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。
第4题:
为保证产品的溯源性,餐饮服务企业应当建立食品原料的采购记录制度。()
第5题:
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。
第6题:
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()
第7题:
餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
第8题:
我国法律对餐饮服务提供者的要求,下列说法错误的是()。
A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息
D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第9题:
餐饮食品原料采购索证索票的要求有哪些?
第10题:
餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。