不可以带入食品加工区域的物品包括()。

题目

不可以带入食品加工区域的物品包括()。

  • A、个人衣物
  • B、饮用水杯
  • C、私人物品
  • D、以上都是
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第1题:

下列物品中()不可以带入抢修作业区。

  • A、摄像机
  • B、对讲机
  • C、电子照相机
  • D、碘钨灯

正确答案:A,B,C,D

第2题:

下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()

  • A、未经更衣洗手直接进入加工间
  • B、将私人物品带入食品处理区
  • C、在食品处理区内吸烟、饮食
  • D、进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩

正确答案:A,B,C

第3题:

以下物品严禁带入计算机机房()。

A.易燃、易爆物品

B.易污染、强磁性物品

C.食品、饮料等与工作无关的物品

D.计算机专用存储介质


参考答案:A, B, C

第4题:

关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是()

  • A、食品加工人员每两年进行一次体检
  • B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训
  • C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
  • D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间

正确答案:B

第5题:

个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域,应存放在更衣室。()


正确答案:正确

第6题:

客人将()物品带入房间,是引起火灾的原因之一。

  • A、衣物
  • B、酒水
  • C、易然
  • D、食品

正确答案:C

第7题:

下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求()

  • A、未经洗手消毒直接进入作业区域
  • B、将私人物品带入作业区域
  • C、在作业区域内吸烟、饮食
  • D、进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒

正确答案:A,B,C

第8题:

以下物品严禁带入计算机机房()。

  • A、易燃、易爆物品
  • B、易污染、强磁性物品
  • C、食品、饮料等与工作无关的物品
  • D、计算机专用存储介质

正确答案:A,B,C

第9题:

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》中的“食品”指的是()

  • A、各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品
  • B、供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质
  • C、能够满足机体正常生理和生化需求,并能延续正常寿命的物质
  • D、经过加工、制作并用于销售的供人们食用或者饮用的制品

正确答案:D

第10题:

关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()

  • A、生产食品时,应当将手洗净
  • B、可将个人物品带入作业区域
  • C、穿着清洁的工作衣
  • D、佩戴清洁的工作帽

正确答案:A,C,D

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