在食品中直接使用()的,应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称

题目

在食品中直接使用()的,应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;使用其他食品添加剂的,可以标注具体名称、种类或者代码。

  • A、酸度调节剂
  • B、甜味剂
  • C、防腐剂
  • D、着色剂
  • E、香精
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第1题:

食品添加剂除应当按照要求标识名称、配料表、产者铲日期、保质期等内容外,应当在标签上载明()字样。

A、非转基因

B、食用农产品

C、食品

D、食品添加剂


答案:D

第2题:

在食品中直接使用()的,应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;

  • A、甜味剂
  • B、防腐剂
  • C、着色剂
  • D、添加剂

正确答案:A,B,C

第3题:

以下不属于食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容的是?()

A.产品标准代号

B.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

C.成分或者配料表

D.生产者的名称、地址、联系方式


参考答案: B

第4题:

食品添加剂标签上应标注()。

  • A、使用方法
  • B、“食品添加剂”字样
  • C、明确的可使用的食品范围
  • D、使用限量

正确答案:A,B,C,D

第5题:

营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础物质()

  • A、必须在食品添加剂项下标注
  • B、可在配料清单中标注
  • C、用量少可以不标注
  • D、可标也可不标

正确答案:B

第6题:

在食品中添加( )可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称

A.甜味剂

B.防腐剂

C.着色剂

D.增稠剂


正确答案:D

第7题:

配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注,具体标注方法按照()国家标准的规定执行。

  • A、地方标准
  • B、企业标准
  • C、国家标准

正确答案:C

第8题:

下列哪项情況符合食品添加剂带入原则()。

A、根据GB2760标准以及増补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂

B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量:

C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平

D、山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。


参考答案:ABCD

第9题:

在食品中添加()需在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。

  • A、甜味剂
  • B、防腐剂
  • C、着色剂
  • D、增稠剂

正确答案:A,B,C

第10题:

食品添加剂中()应在配料清单中标注具体名称。

  • A、抗氧化剂
  • B、着色剂
  • C、防腐剂
  • D、甜味剂

正确答案:B,C,D

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