直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性（）
第1题：
食品洗涤剂和消毒剂的用途有()。
A.直接用于洗涤或消毒食品、餐具、饮具
B.洗涤或消毒直接接触食品的工具、设备
C.洗涤或消毒食品包装材料和容器
D.以上都正确
第2题：
凡接触食品物料的设备、工具、管道，必须用（）、抗腐蚀、不吸水、不变形的材料制做。
第3题：
A、食品车间必须要有吊顶
B、若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
C、顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下防止虫害和霉菌孳生。
D、蒸汽、水、电等配件管路暴露于食品的上方，有防尘设施即可。
第4题：
用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
第5题：
直接接触食品及原料的设备工具和容器，必须用（）的材料制成。
第6题：
接触直接入口食品的操作人员有下列哪种情形的，应洗手并消毒（）
第7题：
直接接触食品及原料的（）和容器，必须用无毒、无害、无异味的材料制成。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、（），不易受污染，符合卫生要求。
第10题：
由于瓦斯具有（）的特性，所以可将瓦斯作为民用燃料。