食品检测中，一般以检测（）作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。
第1题：
在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是
A、菌落总数
B、大肠菌群
C、致病菌
D、细菌总数
E、寄生虫
第2题：
作为食品受到粪便污染指示菌的是
A、菌落总数
B、霉菌
C、大肠杆菌
D、平酸菌
E、酵母菌
第3题：
在对食品生产环境的空气质量进行卫生评价时通常以检测其中的（）和（）作为指标来评定空气的清洁程度。
第4题：
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
第5题：
第6题：
可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
A、沙门菌
B、志贺菌
C、大肠杆菌
D、葡萄球菌
E、霍乱弧菌
第7题：
第8题：
在环境卫生.饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是
A、肺炎杆菌
B、大肠埃希菌
C、痢疾杆菌
D、伤寒杆菌
E、变形杆菌
第9题：
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
第10题：
食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）